นวัตกรรมและทรัพย์สินทางปัญญา
งานวิจัย
สินค้าและผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ, น้ำตาลต่ำ, และพลังงานต่ำ และผลิตภัณฑ์กะทิปรับสัดส่วนกรดไขมัน เป็นผลิตภัณฑ์ที่สถาบันโภชนาการพัฒนาขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ให้สามารถกินอาหารได้ใกล้เคียงหรือเหมือนคนปกติทั่วไป ขณะนี้วางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์แล้ว
| |
| |
| |
| |
|
สถาบันโภชนาการได้พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสารอาหาร เพื่อป้องกันปัญหาโรคขาดจุลโภชนาการ ด้วยการร่วมมือกับภาคอุตสาหกรรมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ซึ่งขณะนี้ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายในท้องตลาด ได้แก่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเสริมธาตุเหล็ก ไอโอดีน และวิตามินเอ ภายใต้ชื่อ “มาม่า” น้ำปลาเสริมเหล็กและไอโอดีน ภายใต้ชื่อ เทสโก้ คาร์ฟู สามแม่ครัว ชัยฉลอม และเสม็ด
| |
|
| |
ผู้สร้่างสรรค์ รศ. วิสิฐ จะวะสิตปรียา หมาดหลูอนุสิทธิบัตรเลขที่ 4266วันที่ออกให้ 10 มิถุนายน 2551 | |
| |
ผู้สร้่างสรรค์ รศ. วิสิฐ จะวะสิตปรียา หมาดหลูอนุสิทธิบัตรเลขที่ 4267วันที่ออกให้ 10 มิถุนายน 2551 | |
โปรแกรมคอมพิวเตอร์
| |
ผู้สร้างสรรค์ Mr. George A. Attig และ อำนาจ สมใจลักษณะงาน วรรณกรรม โปรแกรมคอมพิวเตอร์รายละเอียดงานเป็นโปรแกรมสำหรับเก็บข้อมูลของเด็กอายุตั้งแต่ 0-17 ปี เพื่อนำมาวิเคราะห์หาเด็กที่ต้องการการคุ้มครองเป็นพิเศษ หรือเด็กที่อยู่ในสภาวะเสี่ยงจากตัวชี้วัดของการเฝ้าระวังการคุ้มครองเด็กในชุมชน เพื่อหาสาเหตุและวิธีการป้องกันปัญหาต่างๆเกี่ยวกับการคุ้มครองเด็กในระดับบุคคล สามารถรวบรวมข้อมูลในระดับจังหวัดและระดับชาติในอนาคตทะเบียนข้อมูลเลขที่ ว1.2763 | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ ผศ. อุไรพร จิตต์แจ้ง และอรพินท์ บรรจงลักษณะงาน วรรณกรรม โปรแกรมคอมพิวเตอร์รายละเอียดงานเป็นโปรแกรมคอมพิวเตอร์อย่างง่าย สำหรับบุคลากรในสถานศึกษาระดับอนุบาลถึงประถมปีที่ 6 เพื่อประเมินคุณภาพอาหารที่จัดบริการด้วยตนเอง โดยปริมาณคุณค่าสารอาหารแสดงเป็นระบบคะแนนคุณภาพอาหาร เทียบกับเป้าหมาย ซึ่งพัฒนาขึ้นให้เข้าใจง่าย สำหรับบุคคลทั่วไป ที่ไม่ใช่นักวิชาการด้านอาหารหรือโภชนาการ ให้สามารถวางแผนรายการหรือสำรับอาหาร ที่ได้มาตรฐานความต้องการสารอาหารของเด็กแต่ละระดับ ไว้เป็นเมนูหมุนเวียนล่วงหน้าเป็นรายเดือน โดยมีการแสดงผลรายงานของปริมาณวัตถุดิบอาหาร งบประมาณค่าวัตถุดิบอาหาร และคะแนนคุณภาพอาหารตามจำนวนเด็กที่รับบริการ ข้อมูลจากรายงานนี้ สามารถใช้ในการตัดสินใจกำหนดเมนูหมุนเวียน และวางแผนการจัดบริการอาหาร ให้เหมาะสมกับงบประมาณ และวัตถุดิบอาหารที่มีในท้องถิ่นหรือฤดูกาลได้ทะเบียนข้อมูลเลขที่ ว1.2785 | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ Mr. George A. Attigผู้สร้่างสรรค์ร่วม อำนาจ สมใจ กริสรินทร์ จูงศิริวัฒน์ | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ ชญานิษฐ์ วานิจจะกูลผู้สร้่างสรรค์ร่วม อรพินท์ บรรจง ผศ. อุไรพร จิตต์แจ้ง | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ ผศ. อุไรพร จิตต์แจ้งผู้สร้่างสรรค์ร่วม ผศ. นิภา โรจน์รุ่งวศินกุล อำนาจ สมใจ | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ ผศ.อุไรพร จิตต์แจ้งผู้สร้่างสรรค์ร่วม วันเพ็ญ วิมลพีรพัฒนา อำนาจ สมใจ | |
หนังสือ
| |
ผู้สร้างสรรค์ รศ. ประไพศรี ศิริจักรวาลผู้สร้่างสรรค์ร่วม รศ. ประภาศรี ภูวเสถียรลักษณะงาน วรรณกรรม หนังสือรายละเอียดงาน เป็นหนังสือที่จัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้อ่านได้ทราบคุณประโยชน์ของถั่วเหลือง และรู้จักเลือกรับประทานอาหาร โดยภายในเล่มประกอบด้วยการให้ความรู้เกี่ยวกับถั่วเหลือง ดังนี้ อาหารกับตัวเรา, โภชนาการถูกวิธีช่วงเทศกาลเจ, สุขภาพดี…คุณเองเป็นผู้กำหนด, กินเท่าไหร่ถึงจะพอดี, ถั่วเมล็ดแห้ง…แหล่งของโปรตีนจากพืช, | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ ผศ. วันทนีย์ เกรียงสินยศลักษณะงาน วรรณกรรม หนังสือลิขสิทธิ์ร่วม บริษัทโรชไดแอกโนติกส์ (ประเทศไทย) จำกัด | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ รศ. ประภาศรี ภูวเสถียรผู้สร้่างสรรค์ร่วม อรพินท์ บรรจง จิราภรณ์ สิริสัณห์ | |
| |
ผู้สร้างสรรค์ พัศมัย เอกก้านตรงผู้สร้่างสรรค์ร่วม โสภา ธมโชติพงศ์ สมโชค คุณสนอง | |
ทรัพย์สินทางปัญญา
ทรัพย์สินทางปัญญา
จำนวนทรัพย์สินทางปัญญา สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
ทรัพย์สินทางปัญญา | รวม เรื่อง/ชิ้นงาน |
อนุสิทธิบัตร | 13 |
ลิขสิทธิ์ | 40 |
เครื่องหมายการค้า | 1 |
ความลับทางการค้า | 4 |
รวม | 58 |