ผลงานตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารวิชาการระดับชาติ

Article 2018

    • ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ, วันเพ็ญ วิมลพีรพัฒนากนกวรรณ มนูญผล, ชนิพรรณ บุตรยี่.การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อความปลอดภัยของผักและผลไม้สดที่จำหน่ายในประเทศ และข้อเสนอมาตรการเพื่อควบคุมความปลอดภัย. วารสารอาหารและยา. พฤษภาคม-สิงหาคม 2561: 29-38.

    • ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ, ชนิพรรณ บุตรยี่ การวิเคราะห์พหุหลักเกณฑ์สำหรับมาตรการการควบคุมวัตถุอันตรายทางการเกษตรในผักและผลไม้ วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. 2561; 60(3) (กรกฎาคม – กันยายน 2561): 155-167.

    • พรรัตน์ สินชัยพานิช, ศศพินทุ์ ดิษนิล, Sriden N. นิรมล แหวนทองคา, ธารารัตน์ ทองชิว, นันทพรรณ แก้วทรัพย์. ผลของชนิดแป้งสาลีต่อคุณลักษณะทางกายภาพบะหมี่. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร. ธัญบุรี. 2561; 8(1): 106-115.

    • จุรีภรณ์ นวนมุสิก, รัชนี คงคาฉุยฉาย, ประไพศรี ศิริจักรวาล, จันทิรา วงศ์วิเชียร, วราศรี แสงกระจ่าง, จุรีภรณ์ นวนมุสิก. ค่าดัชนีน้ำตาล มวลน้ำตาลและการตอบสนองของระดับซีรั่มอินซูลินของเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือกจากส่วนผสมของแป้งสาคูและแป้งข้าวเฉี้ยง. วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา. 2561; 23(2): 839-851.

    • สืบพงษ์ กอวชิรพันธ์, สุวิมล รื่นเจริญ, เบญญาชลี เตชะแสนศิริ, ภูริศา เวชรกัษ์, พัตธนี วินิจจะกูล. การเสริมไอโอดีนในหญิงตั้งครรภ์ไทยที่ขาดไอโอดีน ระดับไม่รุนแรงไม่มีผลต่อพัฒนาการของบุตร. วารสารโภชนาการ. 2561; 53(1): 28-41.

    • ณัฐนรี แสงเขตต์, สืบพงษ์ กอวชิรพันธ์. พลังงานและสารอาหารที่ได้รับระหว่างตั้งครรภ์ของหญิงไทยกรณีศึกษา ณ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี. วารสารวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี นครราชสีมา. กรกฎาคม-ธันวาคม 2561: 24(2); 18-33.

    • พัศมัย เอกก้านตรง, อุไรพร จิตต์แจ้ง, ประไพศรี ศิริจักรวาล, วันทนีย์ เกรียงสินยศ.ปริมาณโซเดียมในอาหารยอดนิยมภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย. วารสารวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี นครราชสีมา. กรกฎาคม-ธันวาคม 2661: 24(2); 6-17.

    • จุรีภรณ์ นวนมุสิก, รัชนี คงคาฉุยฉาย, ประไพศรี ศิริจักรวาล, จันทิรา วงศ์วิเชียร, วราศรี แสงกระจ่าง, จุรีภรณ์ นวนมุสิก. ค่าดัชนีน้ำตาล มวลน้ำตาลและการตอบสนองของระดับซีรั่มอินซูลินของเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือกจากส่วนผสมของแป้งสาคูและแป้งข้าวเฉี้ยง. วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา. 2561; 23(2): 839-851.

    • สืบพงษ์ กอวชิรพันธ์, ณัฐนรี แสงเขตต์, รุ่งนภา สารศักดิ์, คนึงนิตย์ เอ็มรัตน์, พัตธนี วินิจจะกูล.ผลของการเสริมยาเม็ดไอโอดีนในหญิงตั้งครรภ์ไทยที่ขาดไอโอดีนระดับไม่รุนแรงต่อการเจริญเติบโตทางกายของบุตร. วารสารโภชนาการ. มกราคม-มิถุนายน 2561: 53(1); 15-27.

    • ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ, ชนิพรรณ บุตรยี่การวิเคราะห์พหุหลักเกณฑ์สำหรับมาตรการการควบคุมวัตถุอันตรายทางการเกษตรในผักและผลไม้ วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. กรกฎาคม – กันยายน 2561: 60(3); 155-167.
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
999 พุทธมณฑล สาย 4 ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม 73170
โทรศัพท์ 0-2800-2380 โทรสาร 0-2441-9344